Catering IJsselstein | Buffetten
564
page,page-id-564,page-template-default,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-9.5,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
 

Buffetten

Marnemoende buffet:

Koude gerechten

Salade ni├žoise

Gerookte zalm met bieslook

Salade met rivierkreeftjes

Rundvleessalade

Pastrami van runderlende

Gemengde salade

Diverse sausen en dressings

Brood, boters, alioli

Warme gerechten

Gebakken witvisfilet van de dag met een saus van schaaldieren

Gepocheerde zalm met een beurre blanc

Beenham met een mosterdsaus

Kalfssukade in zijn eigen jus

Diverse seizoensgroenten

Aardappelgratin

 

 

Groene hart buffet

Huisgemaakt coppa

stoofschotel van vlees van boer Jochem

Huisgemaakt Tartaar met truffelmayonaise.

 

Italiaans buffet:

Koude gerechten:

Salade caprese

Pasta kip salade

Pesto

Broodsoorten, tapenade`s, olijfolie.

warme gerechten:

Lasagna

Ossobuco met tomatensaus

vis

Tiramisu